Tilstrækkeligt indtag af folat er vigtigt
Folat og folinsyre er forskellige former for vandopløseligt vitamin B9. Folat findes især i grønne grøntsager, bønner og frø. Folinsyre er en syntetisk form af vitamin B9. Både folater og folinsyre skal ændres til den aktive methylfolatform efter optagelse i kroppen.
Timo Lehto, PhD i biokemi
Folat er især nødvendigt under graviditet.
Mange af os har genabnormiteter, der hindrer aktiveringen af fødevarefolater og syntetisk folinsyre. Derfor er den sikreste måde at få alle fordelene ved vitamin B9 på at bruge kosttilskud, hvor vitaminet allerede er i den aktive methylfolatform.
Methylfolat deltager i f.eks. til bloddannelse, celledeling og immunitetens normale funktion. Methylfolat er et vigtigt stof i behandlingen af homocystein. Normale psykologiske funktioner kræver tilstrækkeligt diætindtag af folat. Tilstrækkelig indtagelse af methylfolat er særlig vigtig for fosterets udvikling, og derfor bør tilsætning af B9-vitamin til kosten allerede påbegyndes på det tidspunkt, hvor man planlægger at blive gravid. Især gravide bør bruge methylfolat i stedet for folinsyre for at sikre optagelsen. Under graviditeten stiger behovet for folinsyre 3-4 gange.
Folatmangel
En alvorlig mangel på vitamin B9 kan føre til megaloblastisk anæmi. En sekundær mangel kan skyldes dens absorptionsforstyrrelse eller for eksempel det øgede behov forårsaget af graviditet og amning. Hos alle mennesker dannes der ikke nok aktivt methylfolat i kroppen, hvis syntetisk folinsyre og ikke methylfolat bruges som kilde til vitamin B9. Da et tilstrækkeligt indtag af folat påvirker celledeling, bør en mangel undgås, især under graviditet.
Optagelsen og stofskiftet af vitamin B9 forstyrres af f.eks. zinkmangel og brugen af visse lægemidler. Udnyttelsen af methylfolat i kroppen forstyrres af et utilstrækkeligt indtag af vitamin B12 og methionin. Kogning og konservering kan ødelægge op til 50-90% af folat i fødevarer, og i praksis bruges kun 10% af folinsyren i fødevarer.
Terranova folat 400 μg kompleks – aktiveret folat (methylfolat) & synergistiske grønne grøntsager
Terranova Folat 400 μg Complex indeholder folat i en bioaktiv form, dvs. methylfolat. Mange mennesker har en genetisk mangelfuld evne til at omdanne folat og folinsyre i kosten til en bioaktiv form, og derfor er alle Terranova-produkter, der indeholder folat, altid i methylfolatform. Magnifood grøntsagskombinationen indeholder folatrige ingredienser, der forbedrer dens udnyttelse, såsom rødbeder, græskarkerner og risklid.
Risklid (SRB) – Stabiliseret risklid indeholder betydelige mængder af B-vitaminer, forskellige B-vitaminmetabolitter og andre mikronæringsstoffer såsom zink og magnesium, der understøtter B-vitaminfunktion og/eller absorption og metabolisme. Risklid indeholder også næringsstoffer, som er nødvendige i stressede tider, såsom kalium, zink og jern.
Roer – Roer er en god kilde til folat og jern, som begge er nødvendige for at lave hæmoglobin.
Spinat – Spinat er en fremragende kilde til carotenoider (især lutein og xaxanthin). Det indeholder også vitaminer K og C, folat og jern.
Godkendte sundhedsanprisninger for folat:
- fremmer vævsvækst under graviditet
- fremmer normal aminosyresyntese
- fremmer normal bloddannelse
- fremmer normal homocystein-metabolisme
- fremmer normale psykologiske funktioner
- fremmer immunsystemets normale funktion
- hjælper med at reducere træthed og udmattelse
- deltager i celledelingsprocessen
Opdaterede artikler om velvære, kosttilskud og også lækre opskrifter
