Hvad er fordøjelsesenzymer?
Fordøjelsesenzymer. Du har måske hørt om dem, eller måske endda bruge dem. Men ved du, hvad de faktisk er, hvor de kommer fra, og hvad deres betydning er?
Hvad er fordøjelsesenzymer?
Vores fordøjelsessystems opgave er at fordøje og nedbryde den mad, vi spiser, til en sådan form, at de næringsstoffer, det har brug for, kan optages af kroppen. Oralt spyt, mave, bugspytkirtel og tyndtarm spiller en vigtig rolle i fordøjelsen, da de udskiller forskellige enzymer, der nedbryder sukker, fedt og kulhydrater. Leveren udskiller galdesyrer, som udskilles gennem galdeblæren ind i tyndtarmen, deres opgave er at emulgere fedtstoffer i en sådan form, at enzymer kan nedbryde dem.
Proteaser nedbryder protein til peptider og aminosyrer, lipaser nedbryder fedtstoffer til fedtsyrer og glycerol, og amylaser omdanner kulhydrater til enklere sukkerarter. Lactase-enzym nedbryder laktose i mælk.
Grøntsager indeholder også naturligt enzymer: Ananas indeholder bromelain, som nedbryder proteiner, papaya indeholder for eksempel forskellige proteaser, mangoamylaser og honning. proteaser og amylaser. Derudover skal du huske surkål, som naturligt takket være sin fremstillingsproces indeholder forskellige enzymer, der fremmer fordøjelsen.
Enzymer, der nedbryder fødevarer, fremstilles industrielt ved at fermentere organiske stoffer som sukkerarter ved hjælp af forskellige bakterier og gær. Planter som papaya har også naturlige enzymer, der nedbryder proteiner. Enzymer kan også fås fra animalske kilder Plantebaserede enzymer er mere modstandsdygtige over for forskellige niveauer af surhedsgrad i tarmene og mavesyrer og er derfor mere populære. Terranovas fordøjelsesenzym præparater er helt plantebaserede og også velegnede til veganere.
Fordele ved fordøjelsesenzymer
Kroppens naturlige mængde og udskillelse af fordøjelsesenzymer er individuel og er i høj grad påvirket af kost, livsstil, arv, alder og medicin. Hos ældre mennesker falder effektiviteten af fordøjelsen, ligesom stressede mennesker. Hvis der udskilles for få fordøjelsesenzymer, fordøjes den spiste mad ikke ordentligt, og i dette tilfælde kan mangel på enzymer forårsage forskellige mavesygdomme, såsom oppustethed, luft i maven, mavesmerter, irritabel tyktarm (IBS) og halsbrand.
Brugen af fordøjelsesenzymer kan væsentligt forbedre nedbrydningen af mad og optagelsen af næringsstoffer i kroppen. Når næringsstofferne optages bedre, kan du føle dig mere energisk og din udholdenhed forbedres – som regel føles hele kroppen bedre som helhed. Den tydeligste ændring ses normalt i mavens velvære: oppustethed og luft i maven kan falde eller stoppe helt, og mavesækkens funktion normaliseres.
Sådan bruger du fordøjelsesenzymer
Når man ved, at der for eksempel er problemer med at fordøje fedtstoffer, kan man vælge et enkelt enzympræparat, der eksempelvis kun indeholder lipase-enzymet. Mange mennesker tager også laktase-enzymet, når de indtager laktoseholdige mejeriprodukter. Det meste af tiden har maveproblemer mere komplekse årsager, og mangel på et specifikt enzym kendes ikke, eller der opstår mangler i flere enzymer. I så fald bør du vælge et nyt fordøjelsesenzym produkt, der indeholder en lang række enzymer, der nedbryder forskellige fødevarestoffer.
Tag 1-2 enzymkapsler lige før, under eller umiddelbart efter et måltid. Oftest indtages fordøjelsesenzymer til hovedmåltider som frokost og aftensmad, men afhængigt af størrelsen og sammensætningen af dit måltid, kan det også være hensigtsmæssigt at bruge det til fx morgenmad. Du kan mærke, hvordan du har det og sammenligne det med før – vil følelsen af mæthed eller træthed efter spisning være den samme som før? Undgik du hævelsen helt?
Hvis du bruger antacida eller fordøjelsesmedicin, bør du tage dem på forskellige tidspunkter, hvis det er muligt, for at sikre enzymernes effektivitet. Du bør også konsultere din egen læge eller terapeut for individuelle instruktioner.
Terranovas fordøjelsesenzympræparater
Hvad er specielt ved Terranovas fordøjelsesstøtteprodukter? De indeholder en lang række pH-neutrale fordøjelsesenzymer, der hjælper med at nedbryde proteiner, stivelser og fedtstoffer, samt sværere at fordøje oligosaccharider (f.eks. raffinose) og disaccharider som laktose og saccharose. Ud over dette indeholder produkterne en rig kombination af urter, der understøtter fordøjelsen, såsom fennikel, ingefær, artiskok og gul bitter græskar.
Hvordan vælger du det rigtige produkt?
Når du har brug for en pålidelig baseret på fordøjelse, skal du vælge Digestive Enzymes Complex, som indeholder 11 forskellige fordøjelsesenzymer og syv planter, der fremmer fordøjelsen.
Vil du have fordøjelse og tarmvelvære i samme pakke? Ny Digestive Enzymes with Probiotics tilbyder fordøjelsesenzymer, mælkesyrebakterier og mavelindrende urter sammen!
Leder du efter kun ét kosttilskud, der giver støtte til tarmen og hele kroppen? Life Drink så er det op til dig. Et omfattende ernæringspulver, der plejer hele kroppen og tarmene, med fordøjelsesenzymer, probiotika, præbiotiske fibre og plantenæringsstoffer. Derudover vigtige omega-fedtsyrer, proteiner, grønt- og bærpulver og adaptogene svampe.
Læs næste blogindlæg, om hvordan du kan understøtte dine tarmes velvære på fem nemme måder.
5 måder at støtte tarmsundheden på
Tarmsundhed taler meget, ikke spildevand. Ifølge nyere undersøgelser spiller tarmen en af de vigtigste roller med hensyn til menneskers sundhed, fra overvægt til depression. Modstand og energi er også afhængig af tarmens sundhed.
Hos Terranova er tarmens betydning taget i betragtning i designet af produkterne: hvert produkt indeholder planter, der forbedrer optagelsen og udnyttelsen af næringsstoffer. Derudover indeholder alsidige fordøjelsesstøtteprodukter gavnlige plantenæringsstoffer, præbiotika og probiotika til tarmene. Tarmene kan støttes på mange måder, og det vigtigste er at investere i en sund livsstil. Gør som minimum disse 5 ting, hvis du vil i gang med en mere samarbejdsvillig mave.
1. Tilføj farverige grøntsager, rødder, bær og frugter til din kost
Det er nemmere og mere positivt at begynde at tilføje gode ting til din kost end at begynde at fjerne dårlige ting fra den. Det anbefales at tilføje så meget som muligt til hver madportion, rigeligt og en bred vifte af grøntsager, rodfrugter og bær. Yndlingstilberedningsmetoder er dampning og ovn. Grøntsager, urter, rødder og bær indeholder en masse præbiotiske kostfibre, der er vigtige for gavnlige tarmbakterier, og de hjælper også tarmfunktionen. Derudover indeholder farverige grøntsager en masse sundhedsvigtige antioxidanter og phytonutrients, som også bidrager til tarmens sundhed.
2. Tyg din mad godt
Kun velfordøjet mad kan optage den optimale mængde næringsstoffer – til gengæld optager en sund tarm næringsstoffer optimalt. Velfordøjet mad belaster også tarmene mindre og understøtter en god bakteriepopulation.
Mange faktorer påvirker fordøjelsen af mad, men en af dem er noget så banalt som at tygge. Fordøjelsen af mad begynder i munden under påvirkning af spyt-enzymer, og jo mindre du kan tygge din mad, jo lettere er det for din mave at nedbryde maden. Prøv at tygge hver bid cirka 20-30 gange, afhængigt af maden.
I maven hjælper mavesyrer med at nedbryde f.eks. proteiner. Hvis du har mistanke om for lidt mavesyre, kan du gøre arbejdet i maven lettere ved at indtage æblecidereddike, som understøtter produktionen af mavesyre, 15 minutter før et måltid. Nogle gange kan ernæringsterapeuten have instrueret i at bruge en vis mængde saltsyre for at øge mængden af mavesyrer.
3. Støt fordøjelsen af mad med enzymer
Senere i tarmen er fordøjelsesenzymer naturligt udskilt af kroppen nødvendige for at nedbryde fedt, proteiner og kulhydrater. Hvis du har fået et måltid, der indeholdt en masse forskellige fødevarer, såsom kartofler, bøf, sauce, grøntsager og salat, kan du med fordel tage yderligere enzymer. Terranova Digestive Enzyme Complex indeholder et mangfoldigt spektrum af enzymer, der nedbryder mad, og dets regelmæssige brug kan forhindre oppustethed og oppustethed efter måltid.
En god tommelfingerregel er kun at nyde fx kød, fisk eller kylling og grøntsager og/eller salat til samme måltid, eller hvis du spiser kartofler, ris eller pasta, skal du kun kombinere dem med grøntsager og undgå kød til samme måltid.
4. Støt tarm mikrobiotaen med de rigtige madvalg og kosttilskud
En sund tarm har flere gode bakterier end dårlige – alligevel hører begge naturligt til tarmen. Ved at indtage fx fermenterede fødevarer, såsom surkål, agurk og gulerod, samt grøntsagsjuice med mælkesyre, kan du nemt understøtte tilstedeværelsen af gode bakterier i tarmene. Når du har brug for yderligere støtte og muligvis også støtte til immunitet, kan du bruge mælkesyrebakteriepræparater af høj kvalitet. Terranova Life Drink indeholder en lang række undersøgte probiotiske stammer, men også friske frysetørrede grønne grøntsager og bær, fordøjelsesenzymer, præbiotika og fedtsyrer. Fra det samme, tilsætningsfrie drikkepulver får du et alsidigt spektrum af næringsstoffer, der er vigtige for tarmene på én gang. Den populære Terranova Probiotic Complex - kapsel, er en nem måde at nyde probiotika på, og de er også nemme at tage med på tur. Produktet indeholder synergistiske grøntsager, der fungerer som præbiotika, det vil sige mad til probiotika. Designet til børn Terranova Green Child Friendly Microflora indeholder fem undersøgte stammer af mælkesyrebakterier og grønne grøntsager for at understøtte trivslen i barnets tarme.
5. Undgå stress
Under stress kan stresshormonerne, der vælter i kroppen, også forvirre fordøjelsen og svække den. Stressende mavesymptomer varierer fra person til person, hvilket får nogle mennesker til at blive forstoppede og andre til at tage flere ture på toilettet i løbet af dagen. Derudover kan de mad- og drikkevalg, vi træffer under stress, være usundere end normalt, hvilket også påvirker tarmmikrobiomets og hele kroppens sundhed. Hvis du formår at investere i en ren og plantebaseret kost så meget som muligt i en stresset livssituation og undgår overdreven sukker, kaffe og alkohol, vil din krop (og sind!) have en bedre chance for at komme sig hurtigere fra stress.