Hvad er fordøjelsesenzymer?
Fordøjelsesenzymer. Du har måske hørt om dem, eller måske endda bruge dem. Men ved du, hvad de faktisk er, hvor de kommer fra, og hvad deres betydning er?
Hvad er fordøjelsesenzymer?
Vores fordøjelsessystems opgave er at fordøje og nedbryde den mad, vi spiser, til en sådan form, at de næringsstoffer, det har brug for, kan optages af kroppen. Oralt spyt, mave, bugspytkirtel og tyndtarm spiller en vigtig rolle i fordøjelsen, da de udskiller forskellige enzymer, der nedbryder sukker, fedt og kulhydrater. Leveren udskiller galdesyrer, som udskilles gennem galdeblæren ind i tyndtarmen, deres opgave er at emulgere fedtstoffer i en sådan form, at enzymer kan nedbryde dem.
Proteaser nedbryder protein til peptider og aminosyrer, lipaser nedbryder fedtstoffer til fedtsyrer og glycerol, og amylaser omdanner kulhydrater til enklere sukkerarter. Lactase-enzym nedbryder laktose i mælk.
Grøntsager indeholder også naturligt enzymer: Ananas indeholder bromelain, som nedbryder proteiner, papaya indeholder for eksempel forskellige proteaser, mangoamylaser og honning. proteaser og amylaser. Derudover skal du huske surkål, som naturligt takket være sin fremstillingsproces indeholder forskellige enzymer, der fremmer fordøjelsen.
Enzymer, der nedbryder fødevarer, fremstilles industrielt ved at fermentere organiske stoffer som sukkerarter ved hjælp af forskellige bakterier og gær. Planter som papaya har også naturlige enzymer, der nedbryder proteiner. Enzymer kan også fås fra animalske kilder Plantebaserede enzymer er mere modstandsdygtige over for forskellige niveauer af surhedsgrad i tarmene og mavesyrer og er derfor mere populære. Terranovas fordøjelsesenzym præparater er helt plantebaserede og også velegnede til veganere.
Fordele ved fordøjelsesenzymer
Kroppens naturlige mængde og udskillelse af fordøjelsesenzymer er individuel og er i høj grad påvirket af kost, livsstil, arv, alder og medicin. Hos ældre mennesker falder effektiviteten af fordøjelsen, ligesom stressede mennesker. Hvis der udskilles for få fordøjelsesenzymer, fordøjes den spiste mad ikke ordentligt, og i dette tilfælde kan mangel på enzymer forårsage forskellige mavesygdomme, såsom oppustethed, luft i maven, mavesmerter, irritabel tyktarm (IBS) og halsbrand.
Brugen af fordøjelsesenzymer kan væsentligt forbedre nedbrydningen af mad og optagelsen af næringsstoffer i kroppen. Når næringsstofferne optages bedre, kan du føle dig mere energisk og din udholdenhed forbedres – som regel føles hele kroppen bedre som helhed. Den tydeligste ændring ses normalt i mavens velvære: oppustethed og luft i maven kan falde eller stoppe helt, og mavesækkens funktion normaliseres.
Sådan bruger du fordøjelsesenzymer
Når man ved, at der for eksempel er problemer med at fordøje fedtstoffer, kan man vælge et enkelt enzympræparat, der eksempelvis kun indeholder lipase-enzymet. Mange mennesker tager også laktase-enzymet, når de indtager laktoseholdige mejeriprodukter. Det meste af tiden har maveproblemer mere komplekse årsager, og mangel på et specifikt enzym kendes ikke, eller der opstår mangler i flere enzymer. I så fald bør du vælge et nyt fordøjelsesenzym produkt, der indeholder en lang række enzymer, der nedbryder forskellige fødevarestoffer.
Tag 1-2 enzymkapsler lige før, under eller umiddelbart efter et måltid. Oftest indtages fordøjelsesenzymer til hovedmåltider som frokost og aftensmad, men afhængigt af størrelsen og sammensætningen af dit måltid, kan det også være hensigtsmæssigt at bruge det til fx morgenmad. Du kan mærke, hvordan du har det og sammenligne det med før – vil følelsen af mæthed eller træthed efter spisning være den samme som før? Undgik du hævelsen helt?
Hvis du bruger antacida eller fordøjelsesmedicin, bør du tage dem på forskellige tidspunkter, hvis det er muligt, for at sikre enzymernes effektivitet. Du bør også konsultere din egen læge eller terapeut for individuelle instruktioner.
Terranovas fordøjelsesenzympræparater
Hvad er specielt ved Terranovas fordøjelsesstøtteprodukter? De indeholder en lang række pH-neutrale fordøjelsesenzymer, der hjælper med at nedbryde proteiner, stivelser og fedtstoffer, samt sværere at fordøje oligosaccharider (f.eks. raffinose) og disaccharider som laktose og saccharose. Ud over dette indeholder produkterne en rig kombination af urter, der understøtter fordøjelsen, såsom fennikel, ingefær, artiskok og gul bitter græskar.
Hvordan vælger du det rigtige produkt?
Når du har brug for en pålidelig baseret på fordøjelse, skal du vælge Digestive Enzymes Complex, som indeholder 11 forskellige fordøjelsesenzymer og syv planter, der fremmer fordøjelsen.
Vil du have fordøjelse og tarmvelvære i samme pakke? Ny Digestive Enzymes with Probiotics tilbyder fordøjelsesenzymer, mælkesyrebakterier og mavelindrende urter sammen!
Leder du efter kun ét kosttilskud, der giver støtte til tarmen og hele kroppen? Life Drink så er det op til dig. Et omfattende ernæringspulver, der plejer hele kroppen og tarmene, med fordøjelsesenzymer, probiotika, præbiotiske fibre og plantenæringsstoffer. Derudover vigtige omega-fedtsyrer, proteiner, grønt- og bærpulver og adaptogene svampe.
Læs næste blogindlæg, om hvordan du kan understøtte dine tarmes velvære på fem nemme måder.
Life Drink - Udrensning
Foråret er et godt tidspunkt at forkæle din krop med en udrensningskur. Terranova Life Drink på grund af sin alsidighed er den velegnet til at understøtte udrensningen af kroppen og leveren. Den indeholder aminosyrer vigtige for leveren i form af planteproteiner, fedtsyrer, rensende og vitaliserende økologiske grønt- og bærpulvere, fordøjelsesenzymer, der beroliger tarmen, probiotika og præbiotika.
Vi designede en kropsblødgørende faste på omkring 10-12 dage ved hjælp af Life Drink ernæringspulver. Husk, at faste ikke bør foretages, når du er syg, i rekonvalescerende tilstand, gravid eller i stressende og belastende tider. Sørg for, at dit sind er engageret og motiveret til at faste.
Til kuren skal du bruge:
- 1 ske Terranova Life Drink 227g - pulver
- Økologiske citroner
- Urtete (rensende, koffeinfri)
Forberedelse (3-5 dage):
- Opgiv kaffen: reducer kaffen dagligt, indtil du på den sidste dag af forberedelsen ikke længere drikker kaffe selv dovent. Opgiv også alkohol og tobak.
- Lys din mad til en grøntsagsbaseret mad og opgiv kød, mejeriprodukter og sukker ved slutningen af tilberedningen.
- Tøm for eksempel tarmen ved at drikke vand, hvori svesker har ligget i blød natten over. Tømning af tarmen forhindrer hovedpine.
Den faktiske faste (5 dage):
- Start din morgen med vand med saften af ½ økologisk citron presset ind i den. Nyd ca. 4-5 dl af dette.
- I løbet af dagen kan du nyde 4 x 10 g (10 g = 1 spiseskefuld) Terranova Life Drink blandes med vand, og drik rigeligt (mindst 2 liter) rent vand, hvori du kan presse en citron, hvis du ønsker det. Du kan også nyde rensende urtete efter din smag.
- Planlæg dagens "måltider", fx fra 7.00 til 11.00 til 15.00 til 19.00 eller på anden måde, som det passer dig.
- Sørg for, at du kan slappe af og leve stressfrit i disse dage.
- Tørbørst din hud, tag en sauna, gå udenfor og forkæl dig selv.
- Får du hovedpine, så tag blommevand igen og sørg for at tømme tarmen.
Restitution (2 dage):
En god restitution er den vigtigste fasteperiode, hvor du får de bedste fordele ved at faste som belønning. Så det er også værd at investere i restitutionsdage!
- Nyd citronvand igen om morgenen og 1 spsk Life Drink blandes med vand.
- Til frokost anbefaler vi grøntsagsmossuppe, som du spiser langsomt og tygger.
- Om eftermiddagen er 2 dl blåbær eller andre indenlandske bær velegnede som snack.
- Grøntsagsmossuppe igen til aftensmad. Fokuser på at spise og slap af med maden.
Fortsæt sådan her:
- Spis godt tygget vegetarisk (økologisk) mad, tilsæt gradvist proteiner og fedt og en række forskellige grøntsager, bær og fuldkornsris. Husk at spise langsomt, nyd hver bid.
- Om morgenen er det godt at starte dagen med citronvand og Life Drink (nu dosis ifølge måleskeen i pakken). Life Drink nærer kroppen alsidigt hele dagen.
Vil du prøve den populære korte faste?
Terranova Life Drink -kort faste (24-timers faste f.eks. en gang om ugen):
- Nyd citronvand om morgenen og 1 spsk 4 gange om dagen Life Drink blandes med vand.
- Nyd også masser af frisk, rent vand (du kan presse en økologisk citron ud i det).
- Derudover kan du brygge en rensende urtete efter dine præferencer.
- Undgå kaffe, sort te eller fast føde i 24 timer.
En kort faste en god ugentlig måde at passe på dit helbred og lette dit humør.
Du kan købe Life Drink hos vores mange forhandlere. Find vores forhandlere her!
Vidste du det her om jern?
Der tales meget om jern, og især om dets mangel. I stedet for kun lavt hæmoglobin måler vi nu værdierne af lagerjern, det vil sige ferritin og serumjern.
Read more
Lutein nærer dine øjne
Hvad er lutein, og hvilken betydning har det for øjnene og synet?
Lutein er en fedtopløselig gul forbindelse, der tilhører klassen af carotenoider, som oftest forekommer i vores mad sammen med xexanthin. Vores krop kan ikke selv producere disse carotenoider, så de skal fås fra mad. Lutein og xaxanthin er livsvigtige stoffer i nethinden og makula i det menneskelige øje. Nethinden er lige bag øjet, og det kan sammenlignes med en skærm, hvorpå billedet af omgivelserne reflekteres af øjets linse. Den gule plet, eller området med skarpt syn, er en ovalformet, gul pigmenteret plet, der indeholder lutein og xexanthin i midten af nethinden. Det absorberer for meget blåt og ultraviolet lys, så det fungerer som en slags filter. Lutein er mest udbredt i mørkegrønne grøntsager, calendula, æggeblomme, havtorn, appelsin, majs, zucchini. Der er især meget lutein og xaxanthin i grønkål og spinat.
Lutein hjælper med at forhindre skaden af blåt lys
Øjet har en meget kompleks struktur, og dets helbred er ikke givet. Ifølge forskning kan især personer over 60 år, men også yngre mennesker have brug for støtte og omsorg for at bevare et sundt syn og forhindre degeneration af øjenceller. Problemer med øjnene kan virke som en fjern ting, især for yngre mennesker, men hvis du bruger meget tid foran enheder, der reflekterer blåt lys, såsom en computer, tv, smartphone eller tablet, kan du have brug for flere næringsstoffer end sædvanligt for at understøtte din øjensundhed. Øjets nethinde har et meget aktivt stofskifte, og hvis der ophobes for meget stofskifteaffald der, kan området med skarpt syn, det vil sige makula, lide særligt. Dette forstyrrer læsning og andet væsentligt syn. Forebyggelse er altid en bedre løsning end uforsigtigt at fortsætte skadelig livsstil.
Der er flere valg og faktorer, der kan påvirke og beskytte øjnene mod skadelige degenerative processer:
- Hvis du ryger, så prøv at stoppe så hurtigt som muligt, fordi cigaretrøg er særligt skadeligt for øjensundheden.
- Pas på hjertets og blodkarrenes sundhed, da forhøjet blodtryk skader nethindens blodkar.
- Prøv at holde blodsukkeret i normal aflæsning med en sund livsstil og en sund kost, da for meget sukker skader øjets proteinstrukturer.
- Spis rigeligt med grønne grøntsager, for det lutein og zeaxanthin de indeholder og andre planteantioxidanter holder øjets sundhed, og de er desuden rige på beta-caroten, som er en forløber for A-vitamin, som er vigtigt for øjnene.
- Indtag nok sunde fedtstoffer, såsom omega-3 fedtsyrer, da de er kendt for at hjælpe med at opretholde et normalt syn.
Ifølge forskning
Epidemiologiske undersøgelser tyder på, at mennesker, der spiser fødevarer rig på lutein, opretholder et normalt syn længere. Der er også indikationer på, at lutein har en gavnlig effekt på hjertesundheden. Selv 6 milligram lutein om dagen er allerede gavnligt, men normalt anbefales 10-20 milligram om dagen.
Individuelle kostanbefalinger
Ifølge den amerikanske øjensundhedsekspert Dr. Billy Hammond varierer menneske cellers evne til at få mikronæringsstoffer ind i cellerne betydeligt. Folk kan spise frugt og grønt i overensstemmelse med anbefalingerne, og mængden af mikronæringsstoffer kan være tilstrækkelig i blodbanen, men af en eller anden grund når stofferne ikke cellerne i tilstrækkelig mængde. Fremover skal alle have mulighed for at skræddersy en individuel kost, der tager hensyn til den individuelle brug af mikronæringsstoffer på celle niveau, og også i øjet, og ikke blot stille sig tilfreds med generelle ernæringsanbefalinger.
Terranova Lutein 20 mg Kompleks præparat
Terranova Lutein 20 mg Complex indeholder antioxidant carotenoid, lutein og grøntsager rige på vitamin C og E, som understøtter udnyttelsen af lutein i kroppen. Grønkål og brøndkarsepulver indeholder en masse xexanthin, som virker sammen med lutein på øjets nethinde og gule flod. Alfa-liponsyre og rosmarin beskytter lutein og zeaxanthin i kroppen. Lutein er især gavnligt for øjne, hud og hjerte - produktet indeholder også blåbær- og havtornflavonoider, som er gavnlige for øjnene.
Timo Lehto, biokemiker Ph.D