Ernæring og hormoner - Hvorfor betyder ernæring noget?
Velkommen til Terranovas hormonbalance-relaterede blogserie. I hver artikel diskuterer vi faktorer, der i væsentlig grad påvirker hormoner, både hvad angår ernæring og livsstil. I første del lærer vi sammenhængen mellem ernæring og hormoner på et generelt niveau at kende.
Hormonel aktivitet er en væsentlig del af kroppens funktion. Flere forskellige hormoner virker i vores krop, hvoraf kønshormoner regulerer f.eks. fertilitet og reproduktion. De hormoner, der udskilles af hypofysen, stimulerer produktionen af kønshormoner fra kønskirtlerne: De vigtigste af de kvindelige hormoner er østrogen og progesteron, og testosteron hos mænd. Produktionen af forskellige hormoner er også forbundet med hinanden. For eksempel påvirker stresshormoner kønshormonernes funktion. Som helhed produceres alle hormoner i kroppen i de forskellige kirtler i det endokrine system, og ernæring og livsstil spiller en afgørende rolle for funktionen af dem alle.
En kvindes hormoncyklus fungerer på en månedlig cyklus, og hormonudsving har en afgørende betydning for en kvindes energiniveau, humør, fertilitet og libido. Menstruationscyklussen er opdelt i fire faser: follikulær fase, ægløsning, luteal fase og menstruation. Du bør helt klart lære din egen cyklus nærmere at kende og lære at mærke din egen krops funktion.
Spis farverigt og alsidigt
I forhold til den månedlige cyklus er det virkelig vigtigt at være opmærksom på vigtigheden af en ren og alsidig kost hver dag. Behovet for forskellige næringsstoffer varierer og understreges på forskellige tidspunkter af menstruationscyklussen alt efter kroppens behov. En kvindes komplekse hormoncyklus og fertilitet kræver skiftende ressourcer og tilstrækkelige næringsreserver fra kroppen. Derfor har den mad vi spiser også betydning, når det kommer til hormonbalancen!
I begyndelsen af cyklussen, i den follikulære fase, bør du foretrække havre, rug og byg, broccoli, persille, ærter, gulerødder og avocadoer. I de midterste stadier af cyklussen, på tidspunktet for ægløsning, f.eks. quinoa, asparges, mælkebøtte, spinat, tomat, og hindbær. I perioden efter ægløsning, i lutealfasen, er forskellige kål, løg, søde kartofler (og andre langsomme kulhydrater), kikærter og valnødder nyttige. Vigtige under menstruation er rødbeder, grønkål, svampe, jodrige alger, blåbær og bønner. I den sidste fase af cyklussen lægges der også vægt på blodsukkerkontrol og hydrering.
Du skal dog ikke gøre det for svært at spise – fokusér på alsidighed! Uanset om du er vegetar eller veganer, så sørg for, at din tallerken har nok forskellige proteinkilder, fedtsyrer, fibre, grøntsager, bær og frugter.
Betydningen af forskellige næringsstoffer for hormoner
Proteiner bestående af aminosyrer er vigtige for produktionen af hormoner og enzymer i kroppen. Kroppen producerer selv en del af aminosyrerne, og en del af aminosyrerne skal hentes fra maden. Animalske kilder som kød og mejeriprodukter indeholder et komplet spektrum af aminosyrer. Veganere og vegetarer bør tilberede så alsidige kombinationer af plantekilder som muligt ved at bruge bælgfrugter, frø og nødder, så udvalget af aminosyrer er så bredt som muligt.
Gode omega-fedtsyrer sørger derimod for cellesundheden, hjertet og blodcirkulationen og hjælper med at mindske inflammation i kroppen. Kronisk inflammation kan øge f.eks. intensiteten af PMS og menstruationsproblemer. Nyttige planteafledte omega-3 fedtsyrer kan fås fra f.eks. hør-, chia- og hampefrø. Blandt animalske kilder er fisk og fiskeolie gode kilder til omega-3 fedtsyrer.
Farverige grøntsager, bær og frugter indeholder masser af antioxidanter, vitaminer, mineraler og planteforbindelser, der er vigtige for hormonbalancen, vores cellers vitalitet og stofskiftet. For eksempel fremmer zink normal fertilitet og reproduktion hos både mænd og kvinder. Grøntsager som er rige på zink er f.eks. hvedekim, hampefrø, græskarfrø og basilikum. Mange har også gavn af et zinktilskud.
Grøntsager og fuldkorn giver fibre, der er vigtige for tarmfunktionen. Sørg for at din mave fungerer hver dag, så de brugte hormoner, især østrogen, kan fjernes ordentligt fra kroppen. Overdreven ophobning af østrogen i kroppen fører til en tilstand kaldet østrogendominans, som kan forårsage f.eks. PMS-symptomer, hovedpine, vægtøgning og smertefulde menstruationer.
Kosttilskud til hormonbalance
Sund livsstil og varieret kost spiller en nøglerolle i at understøtte hormonbalancen, og med kosttilskud kan du om nødvendigt supplere og støtte din krop i at opnå balance.
Life Drink – Det holistiske ernæringspulver indeholder vigtige grønne grøntsager og bær som supplement til det daglige indtag, fibre er vigtige for tarmene og fedtsyrer er vigtige for hormonbalancen. Derudover er fordøjelsesenzymer og mælkesyrebakterier til understøttelse af tarmens velbefindende!
Dong Quai & sojaspire Complex – Et urtepræparat designet til at balancere en kvindes hormoner kan være nyttigt til at lindre PMS-symptomer, smertefulde menstruationer og overgangsalderens symptomer.
Living Multivitamin Woman – Et multivitaminprodukt designet til kvinder understøtter hormonbalancen, hud, hår og negle samt knogler og tilbyder alle vigtige vitaminer, mineraler og plantenæringsstoffer til understøttelse af kvindens generelle velvære.
I den næste del diskuterer vi mere detaljeret de fødevarer og ernæringsanbefalinger, der er egnede til forskellige stadier af menstruationscyklussen.
Multivitamin til gravide uden tilsætningsstoffer
I graviditeten bruges moderens ernæringsreserver også til fosterets vækst og udvikling, så et afbalanceret og tilstrækkeligt indtag af forskellige næringsstoffer er meget vigtigt under graviditeten. Anslået stiger behovet for næringsstoffer med 15-50%, hvor hormonfunktion og ændringer i stofskiftet kræver deres del. Under graviditeten er det vigtigt at investere i en sund og alsidig kost. Indtaget af vigtige næringsstoffer kan suppleres med kosttilskud. I denne tekst gennemgår vi de vigtigste næringsstoffer til graviditet og amning, som også findes i det populære Prenatal Multivitamin Complex produkt.
Vigtige næringsstoffer under graviditeten
Vigtige næringsstoffer under graviditeten omfatter folinsyre, DHA-fedtsyre, jern, D-vitamin og calcium. Et multivitamin af høj kvalitet understøtter et afbalanceret indtag af disse næringsstoffer. A-vitamin er også nødvendigt under graviditeten, men den sikreste kilde er grøntsager indeholdende beta-caroten, hvorfra kroppen selv kan producere det nødvendige A-vitamin. A-vitamintilskud er ikke nødvendigt under graviditet, og fødevarer som er rige på A-vitamin (lever, fiskelever) bør kun spises lejlighedsvis.
Folinsyre, eller vitamin B9, påvirker f.eks. celledeling, dannelse af blodlegemer og dannelse af fosterets nervesystem. De fleste af os får for lidt folinsyre fra vores kost. Den bedste kilde er ukogte grøntsager og bær, og du bør være opmærksom på tilstrækkeligt indtag allerede når du planlægger graviditet. Den form, der er bedst tilgængelig for kroppen, er bioaktivt methylfolat, som bør foretrækkes, når man vælger et passende folinsyre-kosttilskud. Velegnet til dem, der sætter pris på et tilsætningsfrit og vegansk alternativ er Terranova folat 400 ug, som omfatter f.eks. folatrige rødbeder og andre grøntsager, der øger optagelsen. Også Prenatal Multivitamin Complex indeholder den nødvendige daglige dosis methylfolat.
DHA er en langkædet flerumættet omega-3 fedtsyre, der er fremstillet af alfa-linolensyre i kosten. DHA er vigtig for synet og hjernens udvikling, og bør indtages fra kosten i tilstrækkelige mængder under graviditeten.
Behovet for D-vitamin stiger også i ventetiden. D-vitamin har gavnlige effekter på immuniteten, men det er også vigtigt for knogleudvikling og celledeling. For eksempel er Terranovas 100% rene og plantebaserede, fra lav, velegnet til brug under graviditet D3-vitamin. Terranova gravid multivitamin indeholder 10 mikrogram D3-vitamin pr. daglig dosis.
Calcium er nødvendigt for udviklingen af fosterets knogler, og dets absorption forbedres under graviditeten. Især skal veganere sikre et tilstrækkeligt indtag af calcium og vitamin B12 med alsidig mad og kosttilskud. Calcium og D-vitamin fungerer godt sammen.
I ventetiden er jern meget vigtigt for produktionen af røde blodlegemer, moderkagens funktion og for ophobningen af jerndepoter i fosteret. Moderens hæmoglobin falder normalt under graviditeten, når behovet for jern stiger. Jerndepoter (ferritin) kan også blive opbrugt under graviditeten, hvis du ikke får nok jern, eller det ikke kan optages ordentligt. Jerntilskud kan anvendes efter graviditetens første trimester, men behovet bør altid verificeres ved måling. At tage et jerntilskud unødigt kan være skadeligt.
De seneste undersøgelser viser, at mindre doser jern kan optages mere effektivt end store. For eksempel kan en daglig dosis på 20, 50 eller 100 mg hver anden dag øge absorptionen. Jerntilskud bør ikke tages sammen med mejeriprodukter, kaffe eller te, da disse fødevarer forhindrer optagelsen af jern. Optagelsen af jern øges på den anden side af fødevarer, der er rige på C-vitaminer, såsom citrusfrugter. Prenatal Multivitamin Complex indeholder 15 mg jern. Hvis du ønsker at tage yderligere jern som et separat præparat er Terranova Easy Iron 20 mg jerntilskud en tilsætningsfri, effektiv og mavevenlig mulighed, der har fået mange gode tilbagemeldinger fra forbrugerne.
Tilsætningsfri og ren multivitamin
Et multivitamin kosttilskud, designet til gravide, er normalt den bedste mulighed for at sikre ernæringsbalancen som supplement til en varieret kost – især hvis du ikke er sikker på eller opmærksom på mangler i de enkelte næringsstoffer. Høj kvalitet i Terranova Prenatal Multivitamin Complex omfatter f.eks. vigtige næringsstoffer under graviditet og amning, samt sikrer planteråvarer under graviditeten, som synergistisk komplementerer produktets funktion.
Flere og flere mennesker ønsker at investere i renhed i deres kost og kosttilskud, især under graviditeten. Terranova Prenatal Multivitamin Complex er en fuldstændig additiv- og fyldstoffri mulighed for dem, der leder efter et rent alternativ. Produktets vitaminer er bioaktive og grøntsagerne er rent dyrkede. Produktet er også velegnet til brug ved planlægning af graviditet og under amning for at sikre det fulde ernæringsmæssige spektrum af modermælk og moderens ernæringsmæssige balance.
Produktet sælges i veludstyrede helsebutikker og wellness-netbutikker. Se alle forhandlere her!
Energi til dagen med en Super Boost smoothie
Terranova Life Drink er et nærende og omfattende ernæringspulver. Den indeholder masser af planteprotein, økologisk frisk frysetørret plante-, bær- og svampepulver, koncentreret fuldfoder og andre naturlige fødevareaktive ingredienser, fordøjelsesenzymer, mælkesyrebakterier, fedtsyrer og fibre - 100% tilsætningsfri. Det er ikke underligt, at Life Drink er en meget populær tilføjelse til smoothies.
Bevar sommerhøsten
Sommersæsonen er en tid med masser af bær, frugt og grøntsager! Heldigvis er der mange naturlige måder at bevare friske produkter til vintermånederne på og drage fordel af deres næringsindhold uden for høstsæsonen. Konservering af grøntsager, bær og frugter forlænger deres brugstid og bevarer eller endda øger deres næringsindhold. Vi præsenterer tre nemme måder at begynde konservering af friske råvarer derhjemme.
Fermentering, altså mælkesyregæring
Brugen af gæring som et middel til forarbejdning og konservering af fødevarer har eksisteret siden oldtiden. Brug af fødevarer har andre fordele udover konservering: beriger madvarens smag og tekstur, øger næringsindholdet og reducerer de anti-næringsstoffer i planten, der forstyrrer optagelsen af vigtige næringsstoffer.
I gæringsprocessen omdanner gavnlige bakterier kulhydrater til alkohol, organiske syrer og kuldioxid. Et eksempel på kuldioxidproduktion er hævning af brøddej. Alkohol bliver derimod produceret i ølproduktionen, når maltkorn fermenteres. Fermenterede grøntsager, som sauerkraut og pickles, gennemgår lakto-fermentering, som bruger bakterier, der producerer mælkesyre.
Fermenterede fødevarer har mange forskellige sundhedsmæssige fordele. Fermentering er som en slags madforbehandling, der gør maden lettere at fordøje. Derudover reducerer fermentering mængden af antinæringsstoffer, der forhindrer optagelsen af visse næringsstoffer. Fermentering aktiverer fødevarens antioxidante polyfenoler og flavonoider samt ellers inaktive forbindelser, der er gavnlige for sundheden, hvilket gør maden rigere på næringsstoffer end normalt.
Fermenterede fødevarer kan også have øget probiotisk aktivitet, hvilket gør det muligt for tarmen at drage fordel af de gavnlige mikrober i den fermenterede mad. Ifølge forskning er lakto-fermenterede fødevarer, som er rige på levende mikroorganismer eller probiotika, blevet forbundet med en lang række sundhedseffekter, herunder egenskaber, der understøtter immunitet, fordøjelse og absorption af næringsstoffer.
Næsten enhver frugt eller grøntsag kan gæres, og det er en fantastisk måde at udnytte produktets ernæringsmæssige fordele på hele året rundt. De mest populære fermenterede fødevarer er hvidkål, gulerod og agurk.
Billede: The Matter of Food på Unsplash
Sådan starter du gæringen
Til gæring skal du bruge en stor glasbeholder eller flere, salt, en grøntsag beregnet til gæring, såsom kål eller gulerod, og krydderier. Grøntsagerne vaskes og skæres i strimler, hvorefter de bankes for at opnå saftighed. Læg de juicede grøntsager tæt sammen med krydderier og salt i en glasbeholder og luk beholderen med låg eller plastfolie.
Stil kålen ved stuetemperatur i et par dage, hvorefter den fortsætter med at gære ved en køligere temperatur i et par uger. Efter fermentering opbevares det fermenterede produkt i køleskabstemperatur eller i fryseren.
Fryser
Frysning af sommerprodukter er den nemmeste måde at sikre, at produkterne bevarer deres næringsværdi og holdbarhed hele vinteren. Ved at fryse sæsonens bedste og mest modne bær og grøntsager sikrer du, at den største mængde næringsstoffer bevares vinteren igennem. Frysning kræver ingen tilsætningsstoffer. Hurtig nedfrysning, en frysetemperatur på mindst -18°C og korrekt optøning påvirker, hvor godt produktet bevarer sine oprindelige egenskaber. Frysning ødelægger ikke bakterier, men gør dem inaktive.
Frysning og optøning kan ændre teksturen af bløde produkter såsom bær. Derfor er frosne frugter, bær og grøntsager bedst egnede til madlavning, bagning eller smoothies. Frosne bær er også lækre ovenpå grød eller i yoghurt. Husk at optø frosne produkter hurtigt, så den mikrobielle aktivitet forbliver lav.
Billede: Nick Sarro på Unsplash
Hvordan fryser man ordentligt?
Rens frisk frugt, bær og grøntsager, skær dem i passende størrelser. Hvis det er nødvendigt, kan du først lægge dem i et tyndt lag på fx en metalbund og forfryse, inden du overfører dem til en pose eller bøtte, så de forbliver løse. Nogle gange kan hakket frugt, som fx æbler, blive brune af ilt. Læg dem i blød i citronsaft først. Frugt og stivelsesholdige grøntsager, såsom kartofler, skal også spises et stykke tid og afkøles, inden de lægges i fryseren. Brug lufttætte frysebokse og poser.
Tør
De mest almindelige tørremetoder er luft- eller ovntørring. Disse metoder kan dog forringe plantens biokemiske profil. Indholdet af vitamin A og C falder markant ved varmetørring, men næringsstofferne bevares ganske godt med skånsommere metoder. Mikrober kan ikke leve i tørrede produkter, fordi vandet er fjernet. En nem måde at tørre svampe, frugter eller krydderurter på derhjemme er at bruge ovntørring i varmluftsovn. Tørring kan også foregå udendørs eller indendørs, for eksempel oven på et køleskab eller ovn nær en varmekilde.
Frysetørring er derimod den mest skånsomme tørremetode. I processen fjernes vand fra maden ved at omdanne is fra fast stof til gas. Frysetørring beskytter og bevarer en stor del af den friske plantes næringsstoffer, biokemiske struktur og enzymatiske aktivitet. Den friske frysetørrede plantes biokemiske profil minder meget om den koncentrerede udgave af den originale friske plante, da kun vandet er fjernet fra planten.
Frysetørrede frugter og grøntsager indeholder op til 3,5 gange deres vægt i fiber, polyfenoler, vitaminer og mineraler af det friske produkt, fordi kun vandet er blevet fjernet. Frysetørrede fødevarer har også en lang holdbarhed. Frysetørring bruges fx til at tørre Terranovas planteingredienser og urteprodukter.
Nøddeagtig frisk chokoladegrød
Frisk grød holder dig i balance langt op ad dagen! Madskribent og sundheds kostambassadør Kaie Hakonen har lavet en velsmagende, nem og sund morgenmadsgrød, som du bestemt bør prøve!
Kaie fortæller, at den fiber- og proteinrige nøddeagtige chokoladefriske grød holder sulten i skak. Derudover er frisk grød nem og hurtig at blande om aftenen, så du bare kan nyde den om morgenen. Opskriften giver 2-3 portioner.
Husk denne opskrift, som du med garanti får lyst til at lave igen, når du først har smagt den!
Nøddeagtig frisk chokoladegrød
2-3 portioner
Du skal bruge disse ingredienser:
3 dl usødet mandelmælk
1 banan
2 spsk usødet mandelsmør (eller cashewsmør)
2 måleskeer Terranova Life Drink -grønt pulver
1 spiseskefuld rå kakaopulver
ægte vanilje
havsalt
2 spsk chiafrø
2,5-3 dl mandelpulver
(hvis det ønskes, et strejf af revet økologisk citronskal)
Gør sådan her:
Kom chia, mandelpulver og eventuelt revet citronskal i en skål. Kom alle de resterende ingredienser i en blender og blend godt. Hæld blandingen i melet i en skål og bland sammen. Lad stå i køleskabet natten over for at nyde den næste morgenen.
Hvad er Life Drink?
Dette er, hvad Kaie siger om Life Drink:
"Jeg får ofte spørgsmål om, at selvom jeg spiser ret sundt, behøver jeg så stadig kosttilskud? Jeg bruger hver dag et grønt pulver af høj kvalitet for at understøtte min krops ernæring og balance. (Ja, også ved siden af alsidig vegetarmad)! Da jeg først lærte Life Drink -grønt pulver at kende, vidste jeg, at absolut alle burde tilføre dette i deres kost!
Den veganske og tilsætningsfri Life Drink har modtaget adskillige anerkendelser og priser internationalt, bl.a. som det bedste sundhedsprodukt. Life Drinks alsidige tarmstøttende sammensætning med probiotika, planteproteiner, fedtsyrer, enzymer, grøntsags- og bærpulver vil hjælpe dig til at blive stærkere generelt. Jeg ved ikke, om jeg er mere begejstret for dens nøje udvalgte alsidige ingredienser, og hvor meget godt de gør for min krop og sind, eller det faktum, at dette grønne pulver faktisk smager godt. Du kan bare blande dette med vand eller bruge det i en smoothie eller for eksempel frisk grød."
Mangler du en Life Drink, kan du finde produktet hos vores mange forhandlere her!
Billeder: Kaie Hakonen
Ønsker du vores seneste blogindlæg, aktuelle tilbud og information om kosttilskud direkte til din mail? Tilmeld dig vores nyhedsbrev her!
D-vitamin - indtag og sundhedsmæssige fordele
D-vitamin - indtag og sundhedsfordele! Indtagelse af D-vitamin fra mad og kosttilskud er især vigtig i den mørke tid på året, fra september til maj, hvor mængden af sollys ikke er tilstrækkelig.
Hvad er D-vitamin?
D-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der findes i fem forskellige former, hvoraf de vigtigste er vitamin D2 eller ergocalciferol, som hovedsageligt er hentet fra plantekilder (som svampe) og vitamin D3 eller cholecalciferol, som er af animalsk oprindelse. Vitamin D3 er en form, der er mere effektivt tilgængelig for kroppen. Imidlertid er lav (lichen) et eksempel på en plante, hvorfra vitamin D3 kommer.
Calciferoler omdannes til calcitriol hovedsageligt i nyrerne, men også i andre væv. Calcitriol har mange vigtige sundhedseffekter. Som fedtopløseligt vitamin lagres D3-vitamin i kroppen over tid som calcidiol. Alligevel skal man sørge for, at niveauerne på lager er tilstrækkelige.
Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved D-vitamin?
Der er D-vitamin-receptorer overalt i menneskekroppen. D-vitamin er meget vigtigt f.eks. i forhold til knoglesundhed og kroppens modstandskraft. Ifølge Institut for Sundhed og Velfærd er D-vitaminmangel forbundet med øget risiko for infektionssygdomme. Der er også evidens for, at D-vitamin beskytter overfor akutte luftvejsinfektioner, især hos dem med D-vitaminkoncentration på mindre end 25 nmol/l i blodet. Den nedre grænse for referenceværdien for tilstrækkelig D-vitaminkoncentration i blodet er 75 nmol/l. I knoglerne medvirker D-vitamin derimod til ophobning af calcium i knoglevævet, opretholder knogletætheden og regulerer balancen af calcium i kroppen. Det er et vigtigt vitamin i forebyggelsen af osteoporose.
Her er alle de godkendte sundhedsanprisninger for D-vitamin:
- fremmer immunsystemets normale funktion
- fremmer normal optagelse/udnyttelse af calcium og fosfor
- fremmer et normalt calciumniveau i blodet
- bidrager til at holde knoglerne normale
- fremmer vedligeholdelsen af normal muskelfunktion
- bidrager til vedligeholdelsen af normale tænder
- deltager i celledelingsprocessen
Hvor får du D-vitamin?
På grund af UVB-strålingen fra sollys produceres D3-vitamin også naturligt på vores hud mellem maj og september, og mest i sommermånederne, hvor huden i ansigt, arme og ryg udsættes for solen (uden solcreme) for cirka 10-15 minutter to til tre gange om ugen. Eksponering længere end dette giver ikke yderligere fordele i form af D-vitaminindtag. Efterhånden som sollyset mindskes, falder D-vitaminkoncentrationen i blodet, som regel om efteråret og om vinteren, hvorfor det ekstra behov for D3-vitamin stiger. Derfor anbefales D-vitamintilskud i form af et kosttilskud til alle næsten hele året, eller i hvert fald fra efterår til forår, for at opretholde D-vitaminniveauet.
Fed fisk, levertran, lever, æg, smør og mejeriprodukter beriget med D-vitamin er de bedste fødevarekilder til D3-vitamin. De bedste plantebaserede kilder er svampe. Veganere og vegetarer bør være endnu mere opmærksomme på vitamin D3-indtag, når animalske kilder mangler i kosten.
Vegansk vitamin D3 passer til alle
Terranovas veganske D3-vitamin er lavet af en speciel variant af lav (lichen) med et højt indhold af D3-vitamin. Derfor er dette plantebaserede D3-vitamin velegnet til alle, også veganere. Produktets Magnifood Complex plantekombination øger optagelsen og udnyttelsen af D-vitamin i kroppen. Produktet indeholder f.eks. korianderblade, græskarkerner, shiitakesvampe og spirulina. I overensstemmelse med Terranovas filosofi er D-vitamin fuldstændigt frit for tilsætningsstoffer. Tjek produktet her!
Glem ikke det tilsætningsfrie og plantebaserede vitamin D3 til børn!
Hvilke andre næringsstoffer arbejder sammen med D-vitamin?
- Calcium - har brug for D-vitamin til knogledannelse. D-vitamin regulerer brugen af calcium i kroppen.
- K2-vitamin - med hensyn til knogler har calcium og D-vitamin også brug for K2-vitamin. Vitamin K2 sikrer, at calcium optages korrekt af knoglevævet. Vitamin K2 har også fordele i forhold til kredsløbets sundhed. Du kan købe Terranovas D3 & K2 vitaminkombination, f.eks. hos vores mange forhandlere!
Vitamin K2 - en ven til knogler og blodkar
Hvad er vitamin K2?
Fedtopløseligt vitamin K har en betydelig effekt på vores skelet- og kardiovaskulære sundhed.
90% af det K-vitamin, der opnås fra fødevarer, er i form af K1 (phylloquinon) og 10% i form af vitamin K2 (menaquinon). Vitamin K1 findes hovedsageligt i grønne grøntsager som grønkål, broccoli og spinat. Vitamin K2 kan fås fra fermenterede fødevarer og langtidskogte oste, lever og æggehvide. Bakterierne i tyndtarmen er i stand til at producere varierende mængder af vitamin K2, som kroppen med fordel kan bruge. Antibiotiske behandlinger og leversygdomme reducerer mængden af probiotiske bakterier i tarmene, hvilket svækker K2-vitaminproduktion og -absorption.
K-vitamin er hovedsageligt nødvendigt som hjælp til forskellige blodkoagulationsfaktorer og leverproteiner. K-vitamin er også involveret i overførslen af elektroner i luftvejskæden. De mest almindeligt anvendte former for vitamin K i kosttilskud er menaquinoner (MK4, MK7) og vitamin K1 (phylloquinon). Terranovas plantebaserede vitamin K2 er i MK-7-form og er lavet af kikærter (MenaQ7®), hvilket gør det velegnet til veganere og dem, der vil undgå soja. Det anslås, at op til 97% af vestlige mennesker i gennemsnit ikke får nok vitamin K2 fra deres kost, herunder dem, der spiser sundt som anbefalet. Derfor kan du nemt sikre dit K2-vitaminindtag ved at bruge et kosttilskud.
Til sunde og stærke knogler
Traditionelt anbefales rigeligt forbrug af mejeriprodukter for at opretholde stærke knogler og tænder. Men at fokusere på calciumindtag alene er ikke nok til knoglesundhed - det er også nødvendigt at tage højde for det tilstrækkelige indtag af vitamin K2, som er nødvendigt for calciummetabolisme.
Hvorfor?
- Knogleceller producerer et protein kaldet osteocalcin, som binder calcium til knogler.
- Osteocalcin har derimod brug for vitamin K2 for at aktivere sin virkning for med succes at absorbere calcium i knoglevæv.
- K2-vitamin sikrer derfor misbrug af calcium i kroppen, tager overskydende væk fra blodkarrene, samtidig med at deres forkalkning forhindres.
- Når næringsstoffer absorberes korrekt i knoglerne, får vi glæde af stærkere knogler i længere tid!
Fra et knoglemæssigt synspunkt bør især postmenopausale kvinder være opmærksomme på et tilstrækkeligt vitamin K2-indtag, da knoglestofskiftet på dette tidspunkt naturligt falder på grund af hormonelle ændringer, mens kostindtagelsen af vitamin K2 også normalt begynder at falde. K2-vitamin kan have gavnlige virkninger på knoglestyrke og tæthed og dermed forhindre knoglebrud. Knogleudviklingen hos børn og unge har også brug for en tilstrækkelig mængde vitamin K2, da opbygningen af knoglemasse fortsætter indtil omkring 20 år.
Vegansk vitamin K2 er velegnet til alle
Terranovas veganske vitamin K2 er lavet af kikærter, hvilket gør det velegnet til alle, inklusive dem, der foretrækker et plantebaseret og sojafrit alternativ. Produktet indeholder MCT-olie for at øge optagelsen af fedtopløseligt vitamin K2, og derudover forbedrer den K-vitaminrige Magnifood Complex-plantekombination udnyttelsen af vitamin K2 i kroppen. Produktet indeholder bl.a. grønkål, spinat, persille og koriander. I overensstemmelse med Terranovas filosofi er vitamin K2 helt fri for tilsætningsstoffer. Tjek produktet her!
Samarbejde mellem vitamin K2 og D3
Et sundt skelet kræver også tilstedeværelse af vitamin D3. K2-vitamin og D3 arbejder i synergi i kroppen og understøtter hinandens funktioner. Terranovas vitamin D3 + K2 kombination er en god måde at sikre de rigtige forhold mellem disse næringsstoffer på. Vitamin K2 i kombination med vitamin D3 understøtter også sundhed i kredsløbssystemet. Vitamin D3 er nødvendigt for immunsystemets normale funktion.
Terranova K2 og D3 + Vitamin K2 Complex produkter kan købes hos vores online forhandlere og i helsekostbutikker.
Life Drink - Chokolade
Vidste du, at du kan gøre din chokolade endnu mere nærende?
Tilføj Life Drink, og du har en chokoladedelikatesse, der i vid udstrækning støtter krop og tarme.
Life Drink er et usødet ernæringspulver, der indeholder:
- Grønt og bærpulver
- Adaptogen svampepulver
- Fedtsyrer
- Vegetabilske proteiner
- Mælkesyrebakterier
- Fordøjelsesenzymer
Disse chokolader egner sig til både festbordet og til hverdagens lækkerier, fordi de er hurtige og nemme at tilberede og giver tid til det vigtigste, nemlig venner og kære!
Opskrift:
- Smelt chokolade ved lav temperatur i et vandbad. Du kan også selv tilberede råchokoladeblandingen af råkakao, kakaomasse og med det ønskede sødemiddel.
- Tilsæt 1-2 måleskeer Life Drink. Sørg for, at Life Drink ikke varmer op for at sikre dens næringsværdi. Rør rundt.
- Fordel chokolademassen i forme. Du kan tilføje tekstur ved at tilføje for eksempel nødder eller tørret frugt.
- Sæt formene i fryseren et par timer og lad chokoladerne stivne.
Opbevares i køleskabet.
God fornøjelse! 🙂
Terranova modtog erhvervspris af Dronningen af England
Publiceret 30.4.2021
Terranova Nutrition har modtaget Queen's Award for Enterprise i England, i kategorien international handel. Prisen er baseret på den fortsatte og fremragende vækst i virksomhedens internationale eksport gennem de seneste år. Queen's Awards for Enterprise er Storbritanniens mest prestigefyldte erhvervspris, der anerkender og fejrer ekspertise inden for erhvervslivet i hele Storbritannien. Dronningen har godkendt vinderne i slutningen af en lang, syv måneder lang evaluering af et autoritativt ekspertpanel.
En pionér indenfor kosttilskud
Terranova Nutrition er en multibelønnet producent af kosttilskud, grundlagt og fremstillet i England i 2008, med et udvalg af mere end 120 plantebaserede kosttilskud. Med stor succes eksporterer virksomheden sine produkter til mere end 30 lande i Europa. Gennem et innovativt produktdesignkoncept og et unikt og kompromisløst udvalg af råvarer og fremstillingsstandarder, er Terranova på eksemplarisk vis pionér inden for udviklingen af kosttilskudsindustrien.
De fire hovedtræk ved Terranovas produkter:
100% FRIE FOR TILSÆTNINGSSTOFFER
Terranova anvender ingen tilsætningsstoffer eller fyldstoffer, bindemidler eller andre hjælpemidler ved fremstillingen.
100% VEGETABILISK OG VEGANSK
Produkterne indeholder ikke ingredienser af animalsk oprindelse - alle produkter er velegnede til vegetarer og veganere.
SYNERGISTISK (samvirkende)
Alle kosttilskud er blevet synergistisk forbedret med Terranovas Magnifood Complex, som er en omfattende kombination af planter og plantenæringsstoffer. Magnifood øger synergien i din krop og sikrer, at de kosttilskud, du tager, virker præcist på dig og i den del af din krop, hvor der er brug for det. Der er op til 25.000 forskellige hjælpestoffer i grøntsager, urter, bær og frugter, der kan styrke funktionen af vitaminer, sporstoffer og phytonutrienter i kroppen. Derfor indeholder Terranovas kosttilskud den synergistiske Magnifood planteurt-kombination, designet separat til hvert produkt, afhængig af produktets øvrige egenskaber.
FRISKE FRYSETØRREDE PLANTER
I friske frysetørrede planter forbliver deres sarte biokemiske struktur og næringsindhold lig den friske plante. Planterne i produkterne giver kroppen sine egne naturlige vitaminer og næringsstoffer. Derfor er Terranova-produkter altid mere end blot vitaminer.
Læs mere om Terranovas produktdesignprincipper.
Stephen Terrass, grundlægger og administrerende direktør for Terranova, kommenterede prisen: "Vi er meget glade for at høre, at Terranova har vundet en Queen's Award for sin succes i international handel. Vi er meget taknemmelige for vores fantastiske internationale distributører og for vores fantastiske team, som gør, at alt dette er muligt. Vi er nået så langt gennem årene med fortsat passion, engagement, positivitet og hårdt arbejde. Det er specielt at se, hvordan britisk designede og fremstillede Terranova med sit avancerede produktdesign, kompromisløse etiske råvarestandarder og kundefokuserede forretningstilgang, er blevet så godt modtaget af vores distributører, forhandlere og forbrugere i så mange forskellige lande i Europa.
Stephen Terrass er grundlæggeren af Terranova-serien af kosttilskud. Mere information om Terranova i England: www.terranovahealth.com
Mere information om prisen
Queen's Awards for Enterprise (#QueensAwards) blev oprettet i 1965 og er den mest prestigefyldte erhvervspris i Storbritannien, og vindende virksomheder kan bruge det prestigefyldte logo i deres kommunikation i de næste fem år. I 2021 har 122 virksomheder vundet anerkendelsen af Dronningens pris for virksomhed i kategorien international handel. Derudover uddeles 83 Queen's Awards i kategorierne Innovation, Sustainable Development og Promoting Opportunities (gennem social mobilitet).
Rå chokoladekugler bidrager til udholdenhed
Vi har designet disse udholdenhedsstøttende choko råkugler til dig, som er hurtige og nemme at lave. Derudover indeholder de ikke hvidt sukker, som der uhensigtsmæssigt kan indtages lidt for meget af, når du er stresset. Vidste du, at du nemt kan øge næringsindholdet i dine råvarer ved at tilføje indholdet af Terranovas kapsler? Da der ikke er tilsætningsstoffer eller fyldstoffer i vores kosttilskud, kan du tilføje dem til retter, bagværk, smoothies og frisk grød.
Stress forbruger B-vitaminer såvel som C-vitamin, som vores krop har meget brug for til energiproduktion og stressbalancering. De er også vandopløselige og med undtagelse af vitamin B12, lagres de ikke i vores krop. Derfor bør du sikre dit indtag, især i stressede perioder, eller når du har brug for ekstra energi til din dag! Terranova er brugt i disse lækre snackbarer Vitamin B-kompleks + C Vitamin kapsler.
Choco råkugler understøtter din udholdenhed
Du skal bruge disse ingredienser:
2,5 dl havregryn
2,5 dl nødder eller frø
2,5 dl udstenede dadler
3-4 spsk tahin eller andet sukkerfrit nøddesmør
50 g rå kakaopulver eller sukkerfrit almindeligt kakaopulver
2,5 spsk jomfru kokosolie
1,5 tsk vaniljeekstrakt
3/4 tsk kanel eller honningkagekrydderi
3 spsk plantebaseret mælk (f.eks. havre, mandel, sojamælk)
+ Hvis du vil, f.eks. 3-4 Terranova B-Complex -kapsler (eller et andet Terranova-produkt) for at understøtte udholdenhed.
Topping: kokosflager, jordnødder eller kakaopulver.
Fremgangsmåde:
Kom ingredienserne i en foodprocessor eller blender og blend indtil det er glat. Tilsæt væske efter behov, men så massen forbliver fast. Rul massen til kugler og overtræk dem med f.eks. kokosflager eller rå kakaopulver.
Opbevar i køleskabet i en lukket beholder og forkæl dig selv med en Choco-kugle, når det er nødvendigt!
Ps. Du kan også ændre ingredienserne i opskriften alt efter hvilke frø, nødder og krydderier du har i dit skab!
B-Complex+C indeholder alle de B-vitaminer kroppen har brug for i bioaktiv form og C-vitamin, der arbejder sammen med dem. I stedet for tilsætningsstoffer er produktet fyldt med planter, der understøtter vitaminudnyttelse og stress, såsom rosenrod og russisk rod. Inositol og cholin supplerer B-vitaminkomplekset og understøtter hjernen og cellemembranernes tilstand.
Mangler du et B-Complex+C-produkt? Det kan du nemt få f.eks. fra vores Forhandlere.
Husk også den lækre C-vitamin smoothie med havtorn, som understøtter udholdenhed og immunitet! Med denne friske drik får du ekstra energi og velvære, samt et smil på læben.
Ønsker du vores seneste blogindlæg, aktuelle tilbud og information om kosttilskud direkte til din e-mail? Tilmeld dig vores nyhedsbrev her